Keittiömme on 50-luvulla rakennetussa kerrostalossa. Asunnon edellinen omistaja on remontoinut koko keittiön huolella, joten sitä ei siis ole suunniteltu mitenkään omien toiveidemme mukaan. Mutta se on siisti ja siitä pidetään hyvää huolta jokaikinen päivä. Sinne mahtuu kaikki tarvittava kyllä. Väljempääkin voisi olla, siis pitäisi olla. Säilytystilaa on, mutta niin on tavaraakin. Tämä tieto ei varmaan yllätä sua, ei muakaan. Onkohan kenelläkään keittiössään koskaan tarpeeksi säilytystilaa, tuli vaan mieleeni. Mä aion kääntää tämän tilaongelman nyt toisinpäin ja miettiä todella tarkkaan, mitä toimivassa kyökissä oikeesti tarvii olla. Eli keskityn ainoastaan kaikista tarpeellisimpiin juttuihin ilman, että joutuu uutta kaappia…